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Amável Costa Porto Tawny 30 Years
Dekadenter Hochgenuss!

Amável Costa Porto Tawny 30 Years

  • Port
  • Lieblich
  • ohne Jahrgang
  • Portugal - Porto
  • Tinta da Barca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Diverse Rebsorten
Der Amável Costa Porto Tawny 30 Yeiars ist komplex und vielschichtig mit einem ganzen Bouquet zauberhafte Aromen
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Honigfarben mit frisch grünen Reflexen im Glas präsentiert sich der Amável Costa Porto Tawny 30... mehr

Honigfarben mit frisch grünen Reflexen im Glas präsentiert sich der Amável Costa Porto Tawny 30 Years mit  vielschichtig komplexen Aromen süßer Trockenfrüchte, feiner Walnüsse und Mandeln. Auch feine Anklänge von Honig, Confit, Kirschen, Rosinen sowie Nuancen von Zedernholz, Zimt, Minze und frischen Blüten verwöhnen hier die Sinne. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Struktur mit einem perfekten Säurespiel und endet samtig, komplex und frisch mit köstlichen Noten von Mandeln Haselnuss, Honig, Schokolade und Kaffee in einem umwerfend weichen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert, gequetscht und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Die Fermentierung endete durch Zugabe von reinem Weinbrand. Die Weine reiften zu unterschiedlicher Länge in großen alten Fässern aus Mahagoni und Kastanie und wurden nach einer durchschnittlichen Reifezeit von 30 Jahren verschnitten und als Portwein auf die Flasche gefüllt.

Weinart: Port
Jahrgang: ohne Jahrgang
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Porto
Weinmacher: Agostinho Amável Costa
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Tinta da Barca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 19.62
Säuregehalt [g/l]: 4.16
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.64
Serviertemperatur [°C]: 13 - 15
passt zu: Käse, Süßspeisen, Aperitif
Restzucker [g/l]: 101
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
Inverkehrbringer: exPort, Rua Santa Sofia, 49 5000-680 Vila Real, Portugal
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Amável Costa Porto

    Amável Costa Porto

    Weigut aus Portugal | Porto

    Unter der Leitung von Agostinho Amável Costa entsteht in der in Portugals Douro Region gelegenen Kellerei Amável Costa seit Mitte des 19. Jahrhunderts in dritter Generation ein hochdotiertes und preisgekröntes Portfolio feinster Portweine, wie u.a. der Amável Costa Port Tawny, der Amável Costa White Port, Old Tawnies sowie der Amável Costa Reserve Port aus den für die Region typischen und traditionellen Rebsorten. Auf den beiden Weingütern der Kellerei, Veiga Grande und Quinta do Paraíso, gedeiht in der malerischen Douro Landschaft das qualitativ erstklassige Traubengut der Kellerei mit Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca für die roten Portweine sowie Malvasia Fina, Malvasia Rei, Rabo de Ovelha und Gouveio für die weißen Ports. Die in der Ortschaft Cedovim gelegene Kellerei im Kreis Vila Nova de Foz Côa produziert und lagert ihre Portweine in jahrhundertealten Eichenfässern, welche Aromen und Geschmacksnuancen in den Wein übertragen und Sie auf eine unvergessliche Reise in eine Zeit altertümlicher Bräuche und Traditionen führt.

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