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Bacalhôa Moscatel Roxo Superior 10 anos
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Bacalhôa Moscatel Roxo Superior 10 anos 2004

  • Moscatel
  • Lieblich
  • 2004
  • Portugal - Setubal
  • Moscatel Roxo

  • Muscats du Monde 2019: Silbermedaille
  • Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2019: Goldmedaille
Intensiv und komplex, mit einer ausgewogenen Süße und Geschmeidigkeit - das ist der Bacalhôa Moscatel Roxo Superior 10 anos
28,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Bacalhôa Moscatel Roxo Superior 10 anos zeigt sich in einer dunklen Topasfarbe im Glas... mehr

Der Bacalhôa Moscatel Roxo Superior 10 anos zeigt sich in einer dunklen Topasfarbe im Glas und verströmt intensive und komplexe Aromen von Orangenblüten, Rosen, Rosinen, Mandeln und Honig. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder, mit einer ausgewogenen Süße und guter Säure. Final glänzt der Wein mit seiner Geschmeidigkeit und einem langen, angenehm weichen Abgang.

Weinausbau

Nach einer kurzen Fermentierungsphase wurde der Gärungsprozess mit hochwertigem Branntwein unterbrochen. Anschließend reifte der Wein 5 - 6 Monate lang auf der Haut. Nach dem Pressen und Filtrieren begann der eigentliche Reifeprozess von mindestens 10 Jahren in kleinen Barriques.

Weinart: Moscatel
Jahrgang: 2004
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Setubal
Weinmacher: Filipa Tomás da Costa
Qualitätsstufe: D.O.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Moscatel Roxo
Dominierende Rebsorte: Moscatel
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 19.5
Säuregehalt [g/l]: 6.3
pH-Wert: 3.13
SO2 Gehalt [mg/l]: 140
Serviertemperatur [°C]: 12 - 14
Restzucker [g/l]: 173.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Bacalhôa Vinhos de Portugal, P-2925-901 Azeitão
Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Das Stammhaus von Bacalhôa - Vinhos de Portugal liegt in der Region Azeitão, mitten im Herzen der Halbinsel Setúbal. Die Quinta da Bassaqueira, so der Name, ist seit 1997 auch gleichzeitig Verarbeitungsstätte vieler Weine von Bacalhôa. Hier werden wichtige Prozesse von der Verarbeitung der Trauben, bis hin zur Abfüllung auf Flaschen getätigt. Gleichzeitig befindet sich auf dem Anwesen auch das Zentrallager, von wo aus die Weine in alle Welt verschickt werden. Zusätzlich zu den verschiedenen Produktionsstätten findet man auf der Quinta da Bassaqueira eine traumhafte Gartenlandschaft mit unzähligen Skulpturen, Ruinen und vielerlei anderer Kunstgegenstände. Weitere Quintas, die zu Bacalhôa gehören, sind die Quinta dos Loridos - dort wachsen unter anderem die Trauben für die Espumantes - die Quinta da Bacalhôa mit dem Palácio da Bacalhôa, Namensgeber für den Topwein von Bacalhôa und Herberge für die Kunstsammlung des Firmeninhabers, und schließlich die Quinta do Carmo. Die Quinta do Carmo, früher unter der Regie der Domaines de Rothschild, wurde im Jahr 2008 von Bacalhôa - Vinhos de Portugal vollständig übernommen. Der unverwechselbare Stil der Weine der Quinta do Carmo wird auch unter dem neuen Eigentümer weitergeführt.

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