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Chocapalha Vinha Mãe Tinto
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Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2012

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2012
  • Portugal - Estremadura
  • Touriga Nacional, Tinta Roriz, Shiraz/Syrah
29,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Chocapalha Vinha Mãe Tinto fließt in einem tiefen violett ins Glas und... mehr

Chocapalha Vinha Mãe Tinto fließt in einem tiefen violett ins Glas und verströmt reiche Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie blumige Noten. Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen und einen soliden Abgang - elegant und anhaltend. Ein extrem charmanter, schmeichelnder Wein, seidig und köstlich.

Weinausbau

Die zuvor entrappten Trauben durchlaufen vor der Fermentation einen Mazerationsprozess bei niedrigen Temperaturen über 48 Stunden. Die Fermentation findet in Lagares mit aufeinanderfolgenden Pressungen durch Roboter sowie kontrolliert bei unter 26°C während 12 Tagen statt. Die Milchsäuregärung und der weitere Reifeprozesses verlaufen in französischen Eichenfässern während 20 Monate.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2012
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Estremadura
Weinmacher: Sandra Tavares
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 6
Serviertemperatur [°C]: 14 -16
Restzucker [g/l]: 1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2012"
  • Zur Hersteller Website
  • Quinta de Chocapalha

    Quinta de Chocapalha

    Weingut aus Portugal | Estremadura

    Sandra Tavares da Silva, ist zuständig für die Weinproduktion auf Quinta de Chocapalha. Sie ist eine der brilliantesten Weinmacher Portugals und verantwortlich für einige der auf internationaler Ebene best ausgezeichneten portugiesischen Weine!

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