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Duorum Colheita Tinto
Authentisch und Douro!

Duorum Colheita Tinto 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Douro
  • Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Jahrgang 2016: Concours Mondial de Bruxelles 2018: Goldmedaille
  • Jahrgang 2016: CWSA - China Wine & Spirits Awards 2018: Goldmedaille
  • Proficheck ausgezeichnet (92/100)
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mehrere Informationen
Der Duorum Colheita Tinto fließt dunkelrot mit violetten Tönen ins Glas und verströmt... mehr

Der Duorum Colheita Tinto fließt dunkelrot mit violetten Tönen ins Glas und verströmt intensive, frische und komplexe Aromen, dominiert von reifen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen. Dazu spürt man würzige Noten von Cassis und einem floralen Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer dichten Textur und feiner, ausgewogener Säure. Reife Tannine enden in einem langen und eleganten Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen, entrappt und leicht in Edelstahltanks gequetscht. Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 28°C. Der Wein reifte für 12 Monate in Fässern aus französicher Eiche, wovon 30% Neu und 70% in zweit- und drittfüllung.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Weinmacher: João Portugal Ramos
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 4.8
Säureampel: geringer Säuregehalt
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Restzucker [g/l]: 0.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Joao Portugal Ramos, P-7100-149 Estremoz
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Duorum Vinhos

Duorum Vinhos

Weingut aus Portugal | Douro/ Porto

Das Projekt Duorum-Vinhos wurde 2007 ins Leben gerufen und bringt João Portugal Ramos und José Maria Soares Francos Wunsch zum Ausdruck, ihre beeindruckende Expertise in einem gemeinsamen Wein-Projekt in der Douro-Region zu vereinen.

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Duorum Colheita Tinto 2017

Verkostungsdaten

Datum 11.11.2020
Glas Gabriel Gold
Ort München
Herkunft Douro
Wein Duorum Colheita Tinto 2017
Qualitätsstufe DOC DOC Douro

Optischer Eindruck

Intensität blass - mittel - tief
Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

Aromatik

Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aroma primär - sekundär - tertiär

Primäraromen

Die Aromen der Rebsorte(n)
Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

Sekundäraromen

Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

Tertiäraromen

Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

Geschmack

Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
Andere ölig - cremig - streng - üppig - dicht - verwoben - CO^2
Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

Schlussfolgerung

Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
Stilistik Dieser jugendliche, vollmundige, komplexe, trockene Rotwein zeigt seine sehr gute Balance aller strukturellen Komponenten, eine Primärfrucht dominierte Aromatik, hohes, feinkörniges Tannin und einen langen harmonischen Abgang. In 5 Jahren wird dieser Wein das Tanin eingebunden haben und an Komplexität durch die Entwicklung von Tertiäraromen gewinnen und sich durch weitere Reife kontinuierlich verbessern.
Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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