Floral mit perfekter Struktur

Quinta de S. José Vintage Porto 2016

Port

Lieblich

2016

Portugal - Douro

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão

Der Quinta de S. José Vintage Porto zeigt sich komplex und duftet verführerisch nach frischen Blumenaromen

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Der Quinta de S. José Vintage Porto ist ein üppiger Porto, typisch des Terroirs des Douro.Tiefviolett in der Farbe duftet dieser Porto verführerisch nach frischen Blumenaromen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und gut strukturiert mit perfekten Tanninen und ausgezeichneter Balance. Er endet in einem langanhaltenden, lebendingen Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in 25 kg Kisten zum Keller transportiert und bei 10°C kühl aufgehoben bevor sie entrappt und leicht gequetscht wurden. Gärung erfolgte während die Trauben per Fuß zertreten wurden für 5 Tage, 6 Stunden pro Tag. Nachdem die verschiedenn Rebsorten verschnitten wurden, reifte der Wein in Fässern und teilweise in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.

Weinart:	Port
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	Joao Brito e Cunha
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão
Dominierende Rebsorte:	Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	19.5
Säuregehalt [g/l]:	4.8
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Serviertemperatur [°C]:	16 -18
Restzucker [g/l]:	87
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	João Brito e Cunha, Lda Rua Augusto César, 99 5000-591 Vila Real
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Quinta de S. José

Weingut aus Portugal | Douro

Die 20 ha großen Weinberge der Kellerei Quinta de S. José befinden sich im demarkierten Gebiet des Douro-Tals, das im Jahr 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde und weltweit berühmt für seine erstklassigen und hochdotierten Weine ist.