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  • Proficheck ausgezeichnet (92/100)
  • Quinta do Vallado Douro Tinto
    Ein klassischer Douro-Wein von dichtem Körper!

    Quinta do Vallado Douro Tinto 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Portugal - Douro
    • Diverse Rebsorten, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

    • Proficheck (92/100)
    Quinta do Vallado Douro Tinto verwöhnt mit einer dichten Konzentration und einem die Sinne betörenden, floralen Bouquet
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    Intensive und dicht konzentrierte Aromen roter Früchte steigen in die Nase und umgarnen die... mehr

    Intensive und dicht konzentrierte Aromen roter Früchte steigen in die Nase und umgarnen die Sinne mit köstlichen Anklängen von Veilchen und Steinrose. Am Gaumen überzeugt der Quinta do Vallado Douro Tinto mit einem dichten Körper, einer großartigen Struktur, runden Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ein typischer, voller und dichter Portugiese!

    Weinausbau

    Der Wein fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl bei einer Temperatur von 23° - 25°C. Nach Abschluss der Gärung reiften 75% des Weins in neuer französischer Eiche, während die restlichen 25% in dritt-und viertbefüllten Fässern reiften. Nach der Reifezeit von 12 Monaten wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Portugal
    Weinbauregion: Douro
    Qualitätsstufe: D.O.C.
    Bewertungen: Proficheck ausgezeichnet (92/100)
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Diverse Rebsorten, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Quinta do Vallado P-5050364 Peso da Regua
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Quinta do Vallado

    Quinta do Vallado

    Weingut aus Portugal | Douro

    Im Herzen der Douro-Region, nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum von Régua entfernt, erstreckt sich Quinta do Vallado entlang beider Seiten des Corgo Flussufers, einem Nebenfluss des Douro-Flusses.

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    Quinta do Vallado Douro Tinto 2019

    Verkostungsdaten

    Datum 20.10.2021
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft PT - Douro
    Erzeuger Quinta do Vallado
    Wein Vinho Tinto 2019
    Qualitätsstufe DOP - Douro

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Kräuter Eukalyptus - Minze - Fenchel - Dill - getrocknete Kräuter
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dieser ansprechende, trockene Rotwein zeigt deutliche Aromen von schwarzen Früchten, Vanille, Kaffee, Schokolade und Anklänge von animalischen Noten und Waldboden. Die mittlere, lineare Säure balanciert den Körper sehr gut. Das Tannin ist wohl dosiert, reif, weich und samtig. Der lange Abgang ist ebenfalls balanciert. Insgesamt ist der Wein sehr präzise strukturiert, am absoluten Beginn der Trinkreif und wird sich über die nächsten 5 Jahre noch weiterentwickeln.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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