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Quinta do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto
Vollmundiger Hochgenuss von ungemeiner Komplexität!

Quinta do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Douro
  • Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten

  • Jahrgang 2016: Robert Parker: 95 Punkte
  • Jahrgang 2016: Wine Spectator: 93 Punkte
Der Duft nach Aromen von Feigen, schwarzen Pflaumen, Tabak und balsamischen Eichennoten - das ist der Quinta do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto
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mehrere Informationen
Der Quinto do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto präsentiert sich dicht und rubinrot im... mehr

Der Quinto do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto präsentiert sich dicht und rubinrot im Glas und verströmt ein ungemein konzentriertes Bouquet fein balsamischer Eichen-Noten, frischer Feigen, schwarzer Pflaumen und duftendem Tabak. Am Gaumen vollmundig mit straffen, reifen sowie seidenweichen Tanninen und angenehm mineralischen Nuancen. Dieser köstlicher und edler Tropfen klingt in einem bemerkenswert eleganten, langanhaltenden und komplexen Abgang aus.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurde ein Teil der Lese traditionell in Lagares per Fuß getreten, und der Rest für 9 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung reifte der Wein für 18 Monate in Barriques aus 40% neuer sowie 60% zuvor belegter französischer Eiche.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Weinmacher: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 5.0
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.73
Serviertemperatur [°C]: 16-18
passt zu: Rind
Restzucker [g/l]: 0.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Quinta do Vallado P-5050364 Peso da Regua
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Quinta do Vallado

    Quinta do Vallado

    Weingut aus Portugal | Douro

    Im Herzen der Douro-Region, nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum von Régua entfernt, erstreckt sich Quinta do Vallado entlang beider Seiten des Corgo Flussufers, einem Nebenfluss des Douro-Flusses.

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