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Roquette & Cazes Tinto
Friuchtig mit feiner Struktur

Roquette & Cazes Tinto 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Douro
  • Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
23,50 € *
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Der Roquette & Cazes Tinto ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Winzern von Quinta... mehr

Der Roquette & Cazes Tinto ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Winzern von Quinta do Crasto und Chateau Lynch-Bages. Es entstand ein Wein, tief Rubinrot in der Farbe, mit einer hervorragenden Komplexität - aromatisch mit sehr sauberen Noten von roten Früchten, eleganten Gewürzen und weichen Aromen von Balsamico. Am Gaumen zeigt er einen eleganten Anfang, der zu einem voluminösen Wein mit einer festen Struktur von süßen, fein strukturierten Tanninen führt. Ein ansprechender Wein mit einem frischen, langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben werden handgepflückt und entrappt. Gärung erfolgte in temperaturgesteuerten edelstahltanks. Es wird eine französische Technik angewandt, bei der Most aus dem Gärbehälter abgelassen wird, die Kappe aber zurückbleibt. Danach wird der fermentierende Most wieder über die Kappe zurückgepumpt, wodurch der Hautkontakt maximiert wird. Der Wein reifte entschließend für 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Weinmacher: Manuel Lobo, Daniel Llose
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.7
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Restzucker [g/l]: 1.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Quinta do Crasto, P-4990-388 Ponte de Lima
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Roquette & Cazes Tinto 2017"
Quinta do Crasto

Quinta do Crasto

Weingut aus Portugal | Douro

Die Ursprünge der Quinta do Crasto, im Douro gehen zurück in das Jahr 1615. Auf 70 von insgesamt 130 Hektar werden Rebstöcke angepflanzt. Traditionell wurde Mischpflanzung betrieben, seit 1986 werden sukzessive horizontale Terrassen angelegt.

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