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Pinotage

Wird hauptsächlich in Südafrika angebaut.

1925 kreuzte Professor Abraham Perold, ein südafrikanischer Forscher, an der Universität Stellenbosch die Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder) mit der Sorte Cinsault (Hermitage). Das war die Geburtsstunde der Pinotage. Der Wein selbst schmeckt vollmundig würzig und hat ein gutes Reifepotential. Auf mehr als einem Fünftel der roten Rebflächen in Südafrika wächst Pinotage. Gute Vertreter der Sorte zeichnen sich durch feinwürzige Aromen mit Duft von Beeren und Kirschen aus. Pinotage bringt allerdings nur dann gute Produkte hervor, wenn der Ertrag drastisch begrenzt wird.

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